Interdisciplinary Conference of Young Scholars in Social Sciences (USA)

ГРЕК ЁНҒОҒИ (JUGLANS REGIA) МЕВАСИ АСОСИДА КОНЦЕНТРАТЛАР ТЕХНОЛОГИЯСИ

Холмурзаева Раъно Муҳаммаджон қизи

Тошкент кимё технология институти Янгиер филиали талабаси

Донабеков Умид Тўйчи ўғли

Жиззах политехника институти талабаси

Ахмедов Али Усмонович

Жиззах политехника институти доценти

Keywords: Грек ёнғоғи, тур ва нави, Гвардейский, Гибридний, Антиқа, Ўзбекистоннинг эртаги ёнғоғи, Юбилейний, пўст, мағиз, парда, концентрат, технология

---

Abstract

Мақолада грек ёнғоғи (juglans regia) меваси тадқиқ этилган ва у асосида витаминлар ва йод элементига бой концентратлар технологияси ёритилган