VIEW Article
Published
2022-01-19
Section
Articles
How to Cite
МЕТОДЫ АНАЛИЗА ХИМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Садикова Машхура Идиллоевна
Ассистент, Бухарский инженерно-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Бухара
Эшмирзаева Малика
Бакалавр 2-курс, Бухарский инженерно-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Бухара
Keywords: Оценка риска, идентификация и менеджмент опасностей, анализ, качество, безопасность, достоверность
Abstract
В данной статье рассматриваются вопросы контролирования негативных влияний химических агентов и системный подход химического анализа рисков и опасностей. Обсуждаются вопросы идентификации, оценки и менеджмента риска.
